GOTT I MELLANDAGARNA
SOCIAL DINING
Avnjut våra klassiska a’la carterätter som del av vårt mysiga social dining – koncept! Välkommen!
Observera att Edsbacka Krog
därefter håller stängt 31/12 – 9/1.
Förrätter
Toast Skagen
”Hommage Tore Wretman ” löjrom, citron, dill
195 / 295 kr
Råbiff på svenskt nötinnanlår
schalottenlök, gräslök, gräddfil, svartaioli, Edsbackas senap
210 / 295 kr
Saltbakade betor
pumpapuré, Violife Greek, pistage, chiso
85 kr
Varmrätter
Röding ”Kryddbakad”
Sandefjordssås, regnbågsrom, vinterns grönsaker
325 kr
Entrecôte ”Svensk”
rödvinsreduktion, bearnaisesås, pommes frites, kvisttomat
375 kr
Risotto ”Skogssvamp”
grönkål, parmesan, tryffel
225 kr
Desserter
Crème brûlée
i klassiskt franskt utförande
115 kr
Chokladfondant
jordgubb, rostad mandel, vaniljglass, viol
135 kr