DAGENS LUNCH


Edsbacka Krog erbjuder dagens rätt, veckans fisk samt vårt vegetariska alternativ. Utöver detta erbjuder vi två- eller trerätters affärslunch samt valet ”Alltid på lunchen”. Affärslunch för 4-8 personer kan därtill bokas i separat chambre.

Meddela eventuella födoämnesallergier vid beställning. Fråga gärna din servitör för ytterligare information.


Lunch v.10

Pris: 165 kr
Måndag:
– Måndag stängt –
Välkommen på brunch i helgen och lunch på tisdag!
Tisdag:
Raggmunk med stekt fläsk, lingon och senapsdressad kålsallad
Onsdag:
Skånsk kalops med rödbetor, morötter och kokt potatis
Torsdag:
Souvlakispett på fläskkarré med tzatziki, tomat- och löksallad och klyftpotatis
Fredag:
Örtmarinerat kycklingbröst med rostade tomater, krämig polenta och parmesanost


Hela veckan

Fisk:
Laxpudding med fänkålssallad, brynt smör och citron
Vego:
Lasagne på sojafärs och linser med fetaost och spenat. Serveras med tomatsallad och örtaioli

Affärslunch

TOAST SKAGEN
Hommage Tore Wretman
STEAK MINUTE
Grönsallad, pommes frites, parmesansmör (L)
CREME BRÛLÉE
i klassiskt franskt utförande
Två rätter 355:- | Tre rätter 435:-
Vid förbokad affärslunch (4-8 personer) finns möjlighet till avskild placering i chambre / kammare.
Begränsat antal platser – förbeställning krävs.

Alltid på Edsbacka

Toast Skagen (hel / halv)
Räkor, majonnäs, dill, citron, levainbröd, löjrom från Kalix
195 / 275 kr
Bakad röding
Musslor, surdegskrutonger, tomatvinägrett, saffran, potatis
325 kr
Steak minute
Grönsallad, pommes frites, parmesansmör
225 kr
Biffsallad
Gochujang, vitlöksdressing, silverlök, grönkål, avokado, sesam, inlagd tomat
245 kr
Hamburgare
Örtaioli, gruyère, silverlök, pommes frites
195 kr
Våra menyer samt Plat-du-jour är alltid
tillredda på högklassiga och färska råvaror
.