välkommen till edsbacka krog i sollentuna!
Edsbacka Krog – restaurang i Sollentuna – den vita pärlan vid den natursköna Edsviken. Restaurang Edsbacka Krog har anor från 1626 och har alltid varit belägen där vägar möts. Du hittar oss tjugofem minuter från Stockholm, tjugo minuter från Arlanda och cirka fyrtio minuter från Uppsala. Alltid nära – nu hoppas vi att våra vägar möts!
Edsbacka Krog erbjuder lunch, klassisk a’la carte samt söndagsbrunch. Boka gärna bord – Varmt välkomna!
I Silvia-paviljongen flyter lätt en timme eller tre bort i vårt sköna social dining – koncept i vänners eller kollegors sällskap. Under sommaren är vår terrass ett självklart val med härliga rätter från kolgrillen och svalkande drycker från Bengans Bar och alldeles intill väntar den vidsträckta slottsparken, perfekt för att barn med spring i benen! Hos oss på Edsbacka finns även plats för fyrbent sällskap och vi har en särskild hundglassmeny!
Dagens lunch, måndag:
Sauté på kalvfransyska, champinjoner, lingon, kulpotatis
Pankobakad torsk, citronmajonnäs, dillpotatis, citron
Linsgryta med bulgur, basilika-färskostkräm, färska bär
TA EN 3D-TUR
RUNT EDSBACKA KROG!
Här kan du besöka Edsbacka Krog och bekanta dig med våra lokaler – virtuellt! Välkommen på rundtur till lobbyn, paviljongen, vinkällaren och festvåningen.
edsbacka krog – gästfrihet sedan 1626!
Edsbacka Krog är belägen vid den långsträckta Edsviken i Sollentuna, strax norr om Stockholm. Restaurangverksamheten här startade redan 1626 då proviantmästaren Henrik Olofsson erhöll ett privilegiebrev från kung Gustav II Adolf vilket gav Olofsson rätten att etablera ett värdshus vid Edsbacka intill den viktiga landsvägen mellan Stockholm och Uppsala.
På Edsbacka Krog serveras idag klassiska smaker i finaste matlagningstradition och ambitionen är att bevara den unika atmosvär och miljö som omger Edsbacka och Edsbergs slottspark.
Den krogverksamhet som Henrik Olofsson inledde 1626 drevs framgångsrikt till 1872 då man som följd av av indraget sprittillstånd och sviktande gästantal till sist tvingades lägga ner. Byggnaden kom därefter att under följande sekel fungera både som folkskola, statarbostäder och fattigstuga men även som konstnärs- och hantverkslokaler.
På Valborgsmässoaftonen 1983, etthundraelva år senare, öppnade stjärnkrögaren Christer Lingström åter Edsbacka Krog som han därefter drev framgångsrikt under 27 år. Edsbacka erhöll under denna tid – och som enda restaurang i Sverige – smått unika två stjärnor i den världskända restaurangguiden Guide Michelin.
Efter att under en period ha gått under namnet Edsbacka Wärdshus har krogen sedan 2020 nya ägare i två engagerade och matälskande Sollentunabor – Björn och Silvia Johansson – och har därtill återfått det anrika namnet Edsbacka Krog.
Varmt välkomna till bords!
