Sedan 1626
Ett privilegiebrev från Gustav II Adolf
Vid Edsbacka, intill Edsvikens glittrande vatten, föddes en krog, en mötesplats, en legend. Sedan dess har kungar och vägfarare delat bröd och vin vid samma bord.
Under Christer Lingström blev Edsbacka Nordens mest lysande kulinariska stjärna — två stjärnor i Guide Michelin. 2025 öppnade dörren igen. Samma dörr. Samma väggar. Samma själ.
Vinkällaren
Drygt 750 viner under valven
Champagne från Charles Heidsieck och Palmer & Co, Chablis i djupled, Bourgogne, Piemonte och Toscana — och ett bord i själva källaren för den som vill sitta närmast flaskorna.
1626 — 2026
Fyra sekel, snart firade
Krog, skola, bostad, förråd — och krog igen. Inför 400-årsjubileet reser sig Edsbacka inte som en kopia av sitt förflutna, utan som en fortsättning på det.
Praktisk information
Öppettider
Lunch serveras vardagar 11:30–14:00.
Sommartid
23 juni – 30 augusti serverar vi en enklare à la carte från 16:00, tisdag till lördag. Dagens lunch pausar under sommaren.
Kontakt
- 08-122 089 80
- info@boka.edsbacka.se
- Sollentunavägen 220, 191 35 Sollentuna
Vi är en kontantfri restaurang.