0812208980 info@edsbacka.nu

Upptäck Smakerna av Sverige

Mors dag 31 maj

Hon som bar mer än matkassar hem.
Mer än tider, namn och alla de där små sakerna ingen annan kom ihåg.

Hon som kunde höra på din andning om något var fel.
Som strök handen över din panna och fick världen att sakta ner.
Som lärde dig att omtanke inte alltid syns.
Ibland känns den bara.
Som en varm kopp i kalla händer.
Som lampan som fortfarande lyser när du kommer sent.

Hon som satt kvar vid köksbordet fast dagen redan tagit slut.
Som bar tröttheten tyst, men kärleken högt.
Som skrattade åt dina historier, även de hon hört hundra gånger förut.
Och som alltid tog den minsta biten själv, utan att någon märkte det.

Hon som stod bakom dig när du tvivlade.
Och bredvid dig när livet blev för stort.
Hon som visade att styrka inte alltid låter högt.
Ibland låter den som en viskning:
“Det ordnar sig.”

Den sista söndagen i maj är hennes dag.
Mors dag.
Och på Edsbacka vill vi låta tiden stanna upp en stund för henne.

Vi tänder ljusen lite mjukare.
Dukar borden lite varsammare.
Lagar maten med samma omsorg som hon alltid gav vidare utan att kräva något tillbaka.

Ta med mamma till oss.
Låt henne luta sig tillbaka, skratta länge och känna sig omhändertagen.
Precis så som hon fått så många andra att känna genom livet.

Vinpaket-495 kr

 



Meny-695 kr

Inkokt vit sparris, ramslöksemulsion, pommes paille och vårgrönt 


Pocherad rödtunga, citronhollandaise, forellrom, mangold och dillslungad
potatis
/
Vårkyckling, säsongens baljväxter, jordärtskocka, ättika och velouté på
kyckling och nässla


Pavlova, körsbär, citronkräm, lättvispad grädde, vaniljglass och
hasselnötsflarn


Kaffegodis


Kontakta oss

Har du frågor, vill boka bord eller vill lämna feedback så når du oss på info@edsbacka.nu alternativt på telefonnummer 08-122 089 80.

Våra öppettider

Måndag: 11:30-14:00
Tisdag-torsdag: 11:30-22:00
Fredag: 11:30- sent
Lördag: 16:00- sent

Lunchen serveras vardagar mellan 11:30 och 14:00
Vi är en kontantfri restaurang