Lunch och Plat-du-jour

 

 

 

Lunch på Edsbacka Krog

Välkommen till bords!
Edsbacka Krog serverar lunch från 11.30 – 14.30 måndag till fredag!

Vecka 42.

Måndag Halstrad Iberico med paprikarelish rostad potatis och örtcréme

Tisdag Renskavsgryta med potatis och västerbottenstomp, lingon

Onsdag Spätta grenoble med brynt smör, kokt potatis och citron

Torsdag Sjömansbiff, saltgurka, smetana och persilja

Fredag Coq au vin med potatispuré

Veckans soppa: Krabb-bisque med surdegsbröd och fänkålscrudité

Dagens rätt / Plat-du-jour 145:-

Vecka 43.
Måndag Höstgryta med svamp och potatis& jordärtskockstomp
Tisdag Lasagne och rödkålssallad med fetaostvinaigrette
Onsdag Bouillabaisse med saffran, räkor, aioli och krutonger
Torsdag Wallenbergare med petit pois, brynt smör, rårörda lingon och potatispuré
Fredag Steak minute med kryddsmör och pommes frites, liten sallad

Veckans soppa : Jordärtskockssoppa med räkor och gräslök

Dagens rätt / Plat-du-jour 145:-

Till lunchen serveras även

  • Toast ”Skagen” Hommage Tore Wretman & Christer Lingström  175:-
  • Flatbread Svenska kantareller, Västerbottensost, tryffel, ängsyra   145:-
  • Svenska signalkräftor,  Västerbottensostpaj, 500g  350:-
  • Omelett, prociutto , karinstorptomat, basilika 175:-
  • Räkor, lantägg, avokado, grön sparris, salsa verde  220:-
  • Majskyckling ”Caesar” romansallad, grönkål, parmesan  195:-
  • Risotto ”Carnaroli Molinaro” kantareller, spritärtor, tryffel  195:-
  • Röding, kryddbakad, sockerärtor, forellrom, Sandefjordsås 275:-
  • Schnitzel ”Tonkatsu” spetskål-slaw , ponzu, sesam, ris 215:-
  • Moules Frites, vitlök, persilja, pommes frites 240:-

Varmt välkomna på lunch till Edsbacka Krog!