10/11 Fars Dag

Nog är far värd något alldeles extra på sin alldeles egen dag? Överraska pappa med en köksmästarens specialkomponerade trerättersmeny  för 565 :-/pp i ombonad värdshusmiljö PS. Tänk på att boka i tid då detta är en av de mest välbesökta kvällarna på wärdshuset. 

 

Menyn: 565:-/pp

Förrätt

Kroketter på kyckling, höstsvamp, tryffelmajonnäs och parmesan.

Varmrätt

Pocherad rödtunga med hummervinegrätt på btynt smör, grillad Kungsmusseron och Chablissås.

Eller

Pepparstekt reninnanlår med Karl-johan svamp, grönkål, parmesan, rostade hasselnötter, västerbottensost och steksky med smak av enbär.

Dessert

Blåbärsterrin med maränger och lemoncurd.