Affärslunch i Matsalen

 

 

Veckans affärslunch kostar 145kr

        ( inkl sallad,bröd och stilla vatten)                                         

 

Måndag:

Bakad Långafilé med senapsstuvad kål och rostade rotfrukter

Järpar med gräddsås, potatispuré och lingon

 

 


Tisdag:

Torsk med hummersås, spenat och kokt potatis

Pytt Bellman med saltgurka och äggula

 

 


Onsdag:

Fiskgryta med aioli och krutonger

Mörbakad fläsksida med glasnudlar och sojamajonnäs

 

 

 

Torsdag:

Ångad Kolja med brynt smör, räkor, pepparrot och kokt potatis

Isterband med stuvad potatis, rödbetor och senap

 

 

Fredag:

Havets Wallenbergare med ärtor, brynt smör och potatispuré

Fläskschnitzel med rödvinssås, rostad potatis och ärtor

 


Veckans vegetariska

Svamprisotto med Västerbottensflarn och friterad grönkål