Á la carte

Smårätter / Tilltugg
Friterad fetaost med citronette
75 kr
Lantchips med sikrom, creme fraiche och dill
95 kr
Kroketter av fläsksida med tryffelmayo
95 kr
2 st MSC ostron med gurkvinigarette samt smetana
95:-
Förrätter / Starters
Toast skagen med löjrom
1/2 165 kr
1/1 198 kr
Norröna matjessill med inlagd potatis, kokt ägg, rödlök på kavring, serveras med brynt smör
165 kr
Vit sparris AAA från Tyskland med hollandaisesås och forellrom
189 kr
Liten råbiff på knäckebröd med dijonnaise, kapris, lök och örter
135 kr
Toast Pelle Janzon ; bankad oxfilé, löjrom, äggula, pepparrot på smörstek toast
195 kr
1/1 225
Varmrätter / Main courses
Hängmörad entrecôte, 250gr, grillad grön sparris, tomatsallad, bearnaisesås och pommes frites
325 kr
Iberico secreto, grillad sparris, steksky, riven parmesan, vikentomater
295 kr
Falafel med limeyoghurt, avokadocreme, fetaost samt granatäpple på pitabröd
195 kr
Lammracks med grillad romansallad, chrizosmör samt bakade rödbetor med getost
285 kr
Grillad tonfisk med avokadocreme, fetaost, granatäpple, koriander, vattenmelon, sötpotatis samt lime yoghurt
295 kr
Rödtunga med spenat, tartarhollandaise, färskpotatis samt rostade hasselnötter
285 kr
Alltid på wärdshuset
Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka samt rårörda lingon
155 kr
Wärdshusets fisk- och skaldjursgryta med aioli och krutonger
195 kr
Rimmad Norsk fjordlax med dillstuvad potatis och citron
225 kr
Edsbackas Råbiff: nymalet kött, dijonnaise, kapris, lök äggula samt friterade pommes frites
245 kr
Räksallad med tillhörande dressing
Går att få vegetarisk
225 kr
Desserter
Rabarberkompott med kardemummaglass
125 kr
Svenska jordgubbar med lättvispad gräddde och vaniljglass
135 kr
Créme Brulée
105 kr
1 kula glass eller sorbet
40.-/ st
Wärdshusets chokladtryffel
35 kr / styck