Sommar meny 2019 ( observera att denna meny serveras från den 2/7 - 31/8)

Förrätter / Starters
Toast skagen med löjrom
1/2 175 kr
1/1 225 kr
Laxtartar med lime, soja och krispigt rispapper
165 kr
Smörstekt kantarell toast
1/2 165 kr
1/1 235 kr
Varmrätter / Main courses
Bakad torskfilé med krondillsås, hackade insjökräftor, spenat och kokt potatis
199 kr
Canneloni fyllda med ricotta, spenat, grönkål och parmesan. Serveras med rostade hasselnötter och färsk tryffel
189 kr
Edsbackas grillbuffé
325 kr
Barn upp till 12 år 25 kr/år
Pepparstekt reninnanlår med Karl-Johansvamp, grönkål och västerbottensost. serveras med steksky smaksatt med enbär.
325 kr
Smörstekt Hjälmar gös med gräddragna kantareller, mangold, krondillspicklad gulbeta och löjrom
315 kr
Alltid på wärdshuset
Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon
185 kr
Rimmad norsk fjordlax med dillstuvad potatis och citron
225 kr
Desserter
Créme Brulée
105 kr
Vaniljglass med jordgubbar och lättvispad grädde
145 kr
Edsbackas chokladtryffel
35 kr