Lunchbuffé

 

Första lunchbuffén  serveras igen  Måndagen den 19 Augusti mellan klockan 11 och 14 i vackra glaspaviljongen.

Buffén kostar 125 kronor och i priset ingår sallad, mineralvatten, bröd, smör, kaffe och kaka.

V.43

Måndag:

Pocherad Långafilé med skaldjurssås och rostade rotfrukter

Texas chili med bönor, koriander och gräddfil

 

 


Tisdag:

Sej Grenoble ( kapris, rödbetor, persilja och brynt smör ) och kokt potatis

Hickory ribs med coleslaw och bakad potatis

 

 


Onsdag:

Parmesangratinerad torskfilé med grönkål, fänkål, vitvinssås och kokt potatis

Isterband med persiljestuvad potatis, rödbetor och senap

 

 

 

Torsdag:

Panerad Koljafilé med citronaioli, babyspenat och kokt potatis

Vitvinsbrässerad kyckling med höstsvamp, jasminris och vitlöksrostad broccoli

 


Fredag:

Dagens fångst med brysselkål, bacon och senapssås

Dragonbakad fläskkarré med tomatsallad och café de Paris smör


Veckans vegetariska

Puylinsragu med friterad halloumi och grönkål