A´la carte 2020

Förrätter / Starters
Toast skagen med löjrom
1/2 175 kr
1/1 225 kr
Toast Pelle Janzon med ut bankad oxfilé, äggula, löjrom, hackad rödlök och pepparrot på smörstekt bröd
215 kr
Smörstekt kalvbräss med svampkräm, krispig kål och picklad lök
185 kr
Varmrätter / Main courses
Kalvschnitzel med picklad silverlök, färskriven tryffel, steksky och pommes frites
255 kr
Rosa stekt ryggbiff med grillat bacon, hackad burritana lök, skysås och gräslöksmajonnäs
325 kr
Pocherad rödingfilé med smörsås, forellrom, krutonger, kokt potatis och smörslungad savoykål
315 kr
Krämig svamprisotto med citron, lök och parmesan
225 kr
Alltid på wärdshuset
Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon
185 kr
Rimmad norsk fjordlax med dillstuvad potatis och citron
225 kr
Desserter
Créme Brulée
105 kr
Chokladmousse med rårörda hallon, brownie och kondenserad mjölk
125 kr
Edsbackas chokladtryffel
35 kr
En kula glass/ sorbet
40 kr