Veckans wärdshuslunch - v. 5

Dagens lunch på Edsbacka wärdshus serveras mellan 11:30-14:30. Priset för dagens lunch är 135:- (110:- mellan 13:45 - 14:30).

 

Måndag:

Viltskav med potatispure, skogssvamp rårörda lingon samt potatispure

Mandelbakad torskfile med brynt smör, kokt potatis samt gulbetor

 

Tisdag:

Raggmunk med skivat stekt fläsk, rårörda lingon

Fishtaco, panerad koljafile, sirachamayo, tortillabröd, syrade grönsaker samt koriander

 

Onsdag:

Nattbakad Fläskarre med bearnaisesås, tomat och ruccolasallad

Västkustgryta, krämig fiskgryta med kokt potatis samt slungade grönsaker

 

Torsdag:

Klassisk Boeuf bourguignon med potatispure

Gravad lax med dillstuvad potatis samt citron

 

Fredag :

Högrevsburgare med cheddarost, karameliserad lök samt tryffelmayo

Spättarullader med hummersås, fänkål, kräftstjärtar samt kokt potatis

 

Veckans vegetariska alternativ:

Risotto med smak av jordärtskocka, toppad med tryffelpecorino.

Veckans omelett : Kallrökt lax och spenat

Veckans sallad: räksallad med rhode island

 

 

 

 

Hjärtligt välkommen!

 


 

Dagens Wärdshuslunch serveras klockan 11.30-14.00 med reservation för slutförsäljning.